הספר מטבח יווני
הספר מטבח יווני
גרקו מטבח יווני, מוקדש כולו לנפלאות המטבח היווני, ומכיל כל מה שדרוש כדי ליהנות מאוכל טוב כמו שרק היוונים יודעים.
לראשונה בישראל - אוסף של למעלה ממאה מתכונים יווניים מקוריים שהותאמו באופן מושלם למטבח הביתי הישראלי.
צביקי עשת, מנהל רומן שנמשך כבר כמה עשורים עם יוון - נופיה, אנשיה ומאכליה. יחד עם השף אליאב גולדנברג, שאותו הדביק באהבתו. יצאו למסעות ביוון, חרשו את הארץ לאורכה ולרוחבה, אכלו מהכל, שתו הרבה אוזו, פגשו טבחים ובשלניות ולמדו את הסודות.
השמש והים, האיים והיבשת, הכפרים הקטנים ואתונה הסואנת - כולם מתוארים ומצולמים כך שהלב והתיאבון נפתחים מיד.